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Ingrediente secreto de la cerveza causa polémica

La vejiga natatoria de los peces, conocida como cola de pescado, es el polémico ingrediente secreto de la cerveza.

Este ingrediente desató polémica entre activistas y vegetarianos pues exigen a las empresas que busquen alternativas a la cola de pescado.

La cola de pescado es un ingrediente inodoro y sinsabor, que se utiliza desde el siglo XIX como un agente para hacer que la cerveza sea más clara y brillante, informó el portal BBC.

Vegetarianos y activistas se quejaron ya que consumían cerveza desconociendo que contiene ese ingrediente.

“Es un tanto repugnante pensar en eso, incluso para la gente que come carne, es algo de lo que no se habla mucho”, dijo Tim Bosworth, dueño de la compañía Twisted Barrel Brewery, quien es vegano.
Ingrediente secreto de la cerveza causa polémica Ingrediente secreto de la cerveza causa polémica Reviewed by Armando Nevarez on 15:35 Rating: 5

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